Publicación de un nuevo libro en el grupo de investigación THARG

02/04/13.-

El libro «Sal, agricultura y ganadería: La
formación de los paisajes rurales en la Edad Media» nace a raíz de una reunión
científica celebrada en el municipio de La Malaha (Granada), en enero de 2011.
Durante varios días, especialistas de diversos ámbitos geográficos tuvieron la
oportunidad de debatir acerca de las principales actividades productivas
desarrolladas y gestionadas por las sociedades preindustriales. Sin duda, ese
intenso debate, focalizado en época medieval, ha enriquecido el contenido de
los capítulos que conforman este libro. Las reflexiones que se recogen, ponen
de manifiesto la necesidad de integrar en el análisis todas las variables
económicas que tuvieron cabida en el ámbito rural andalusí. El conocimiento de
las múltiples relaciones que se pudieron dar entre dichas actividades
productivas -sal, agricultura y ganadería- nos acerca, sin duda, a la
compresión de la formación social que las desarrolla.

Índice

* Presentación

Francisco SÁNCHEZ-MONTES GONZÁLEZ

* Prólogo

Sonia VILLAR MAÑAS

* Organización del territorio y estructuras económicas en la frontera nororiental del reino de Granada

Antonio MALPICA CUELLO

* El Quempe habitado y explotado: alquerías y recursos naturales en época andalusí

Sonia VILLAR MAÑAS

* Entre la Vega y la sierra de Granada. Los paisajes productivos y la producción de paisajes en la baja Edad Media

Luis MARTÍNEZ VÁZQUEZ

* Aproximación al análisis arqueozoológico de Madinat Iblira
(Granada). Primeros resultados del estudio de un vertedero andalusí del
siglo X


Marcos GARCÍA GARCÍA

* Ganadería y sal en la configuración del paisaje andalusí leridano

Jesús BRUFAL SUCARRAT

* La sal en Bilad al-Sudan (siglos VIII-XV). Una aproximación a través de las fuentes escritas

Bilal SARR MAROCCO

* Et cum salinis: Aproximación documental a las salinas del norte de Guadalajara en los siglos XII-XIII

Guillermo GARCÍA-CONTRERAS RUIZ

* El aprovechamiento de los recursos naturales: explotación y producción de la sal en el mediodía valenciano (ss. XIII-XVI)

Juan Leonardo SOLER MILLA

* Producción y consumo de sal en Jaén durante la Edad Media: Estado de la cuestión y perspectivas futuras de análisis

Eva María ALCÁZAR HERNÁNDEZ

* Propuesta de estudio para la frontera norte del reino de Granada.
El sur del adelantamiento de Cazorla y Cuenca Alta del Guadiana Menor


Laura MARTÍN RAMOS, Cristina MARTÍNEZ ÁLVAREZ, David MOLINA RUIZ, Ana ORTEGA VENEGAS, Susana RAMÍREZ GARRIDO

El libro se puede adquitir en: http://www.vessants.net/libros.htm y http://vessantseditorial.blogspot.com.es/2013/04/sal-agricultura-y-ganaderia.html